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目前LED已經(jīng)廣泛用于冷凍柜照明，并且正越來越多的應(yīng)用于低溫冷柜中，甚至用于照亮新鮮的食物。LED照明目前正大量應(yīng)用于冷凍食品的照明，因?yàn)長ED極其省電。如果使用低效率的照明燈具，除了用于發(fā)光而消耗的能量外，其產(chǎn)生的大量散熱也會(huì)需要冰箱系統(tǒng)來冷卻，這會(huì)造成電量的浪費(fèi)。而LED燈具及其他一些半導(dǎo)體器件都夠有較高的發(fā)光效率，并且可長時(shí)間在較低溫度下工作。
愛爾蘭的Nualight公司表示，用合適的光源來照亮食物非常重要。目前零售食品照明市場的市值達(dá)到10億美元。零售食品照明市場將會(huì)是一個(gè)很有前景的市場，通過Nualight公司首席執(zhí)行官Liam Kelly的描述，發(fā)現(xiàn)該市場非常的龐大和活躍，Nualight公司在過去幾年的年增長率均在100%以上。
Liam表示：“到目前為止，關(guān)注較多的是制冷柜和冰箱配置的照明系統(tǒng)。希望LED在制冷柜的照明應(yīng)用中取代熒光燈。近年來，包括沃爾瑪，樂購，克羅格和SUPERVALU在內(nèi)的全球大型食品零售商，都在其冷凍食品柜中用LED取代熒光燈照明，節(jié)約能源高達(dá)70%。
